Mazorcas con Queso y Perejil

Mazorcas con queso y perejil.

Hoy me provocaba una cenita con algo caliente y muy sencillo y práctico [suelo hacerme algún emparedado frío], de modo que combiné mi emparedado del día con unas Mazorcas aderezadas con Queso Ibérico, Perejil, polvo de Ajo, Salsa China y Mantequilla. Algo diferente pero muy rico, en especial para esta hora de la noche :)

INGREDIENTES:

• 1 Mazorca grande dividida en 2
• Un manojo de Perejil fresco
• 2 cucharadas de Queso Ibérico rallado, aunque queso parmesano también podría funcionar muy bien
• 1 cucharada de Salsa China
• Una pizca de Ajo en polvo
• Mantequilla, sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Puse los dos pedazos de mazorca en agua hirviendo con sal por varios minutos. 
2. Cuando estaban suaves las saqué y les puse encima la mantequilla, la salsa china, el ajo en polvo, la sal y la pimienta que previamente había combinado con el queso rallado y el perejil. 

Más fácil, imposible :) #DesdeMiCocina

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